Kes Permohonan Penapaian Suhu Tinggi di India

Sebuah syarikat pembuatan penapaian suhu tinggi di India memantau cecair dalam penapaian untuk menggalakkan pertumbuhan mikroorganisma dalam julat pH yang paling sesuai dan akhirnya mensintesis metabolit sasaran. Oleh itu, nilai pH perlu dikawal ketat semasa proses penapaian. Oksigen terlarut merupakan parameter penting dalam kawalan penapaian mikrob, yang secara langsung mempengaruhi kestabilan dan kos pengeluaran pengeluaran penapaian. Di satu pihak, mengawal oksigen terlarut dalam cecair penapaian boleh meningkatkan persekitaran pertumbuhan dan metabolisme mikroorganisma dan berkesan menggalakkan pengumpulan metabolit bermanfaat semasa proses penapaian. Sebaliknya, ia juga boleh menjimatkan tenaga dan mengurangkan penggunaan, yang sangat penting untuk pengeluaran perusahaan. Terutamanya untuk penapaian berketumpatan tinggi, meningkatkan keadaan oksigen terlarut cecair penapaian merupakan faktor utama untuk menggalakkan sintesis produk. Oleh itu, pemantauan dalam talian yang pantas dan tepat terhadap perubahan berangka dan pelarasan nilai berangka yang tepat pada masanya merupakan faktor utama untuk kejayaan akhir penapaian.