Kolej Sains Hayat dan Teknologi di Universiti Pertanian Huazhong mengesan asal-usulnya kepada disiplin mikrobiologi yang ditubuhkan oleh Ahli Akademik Chen pada tahun 1940-an. Pada 10 Oktober 1994, kolej ini diasaskan secara rasmi melalui penyepaduan beberapa jabatan, termasuk bekas Pusat Bioteknologi Universiti Pertanian Huazhong, bahagian mikrobiologi dari Jabatan Kimia Tanah dan Pertanian, serta bilik mikroskop elektron dan bilik ujian analitik bekas Makmal Pusat. Sehingga September 2019, Kolej ini terdiri daripada tiga jabatan akademik, lapan bahagian pengajaran dan penyelidikan, dan dua pusat pengajaran eksperimen. Ia menawarkan tiga program sarjana muda dan menganjurkan dua stesen kerja penyelidikan pasca doktoral.


Sebuah makmal penyelidikan dalam Kolej Sains Hayat dan Teknologi dilengkapi dengan dua set tangki penapaian skala perintis 200L, tiga tangki kultur benih 50L dan satu siri tangki eksperimen atas bangku 30L. Makmal menjalankan penyelidikan yang melibatkan jenis bakteria anaerobik tertentu dan menggunakan oksigen terlarut dan elektrod pH yang dibangunkan dan dihasilkan secara bebas oleh Shanghai BOQU Instrument Co., Ltd. Elektrod pH digunakan untuk memantau dan mengawal keasidan atau kealkalian persekitaran pertumbuhan bakteria, manakala elektrod oksigen terlarut menjejaki perubahan masa nyata dalam proses oksigen terlarut. Data ini digunakan untuk melaraskan kadar aliran suplemen nitrogen dan mengawasi peringkat penapaian seterusnya. Penderia ini memberikan prestasi yang setanding dengan jenama yang diimport dari segi ketepatan pengukuran dan masa tindak balas, sambil mengurangkan kos operasi untuk pengguna dengan ketara.